北京红螺食品有限公司作为的果脯生产企业与北京农大、林大等科研院所建立了长期、稳定的合作关系，在传统果脯加工的基础上，从产品的营养成份、科技含量、药用价值等方面，对果脯工艺进行大胆改革，取得了显著成效。现已研制出各类果脯制品苹果脯、梨脯、桃脯、杏脯、太平果脯、海棠脯、杏干脯、枣脯、红果脯等20多个大类、50多个品种、上百种规格的产品，“红螺”牌杏脯、苹果脯多次获得部优、市优产品称号，享誉国内外。企业经多年实践，对果脯的生产设备等也进行了改造，摆脱了原有的手工作坊式生产，变为现在的工业化生产，为企业的快速发展奠定了坚实的基础。